شیلات ایران
شيلات ایران 
قالب وبلاگ
لینک های مفید

تکثیرمصنوعی وپرورش ماهی سوف نقره ای

General Informatio

The Silver Perch is a native Australian freshwater fish that is a native of the Murray Darling River System. Just known as Silvers they are a widespread species that are a great sporting fish. They have small mouths and a large tail that will give you a great fight on light line. Unfortunately silver perch in the wild are not as common as they used to be. There are many reasons for this but one of the main problems is the construction of dams and weirs on the major rivers. This, compounded by drought, has lead to a serious decline of fish numbers in many areas. Silver Perch are listed as a “Vulnerable Species” in NSW.

Silver Perch are summer breeders that have very specific requirements. They need warm water, flood conditions and a migratory run. Silver perch in the wild have long migratory spawning runs up river to breed. This occurs over the summer breeding season and starts around mid October and lasts till mid March. Unfortunately they need flood conditions over this summer period to have their migratory run and to spawn.

Silver perch are prolific breeders with around 150,000 eggs per kilo of fish. The problem is that these eggs are negatively buoyant and will settle to the bottom. That is fine if there is a strong current with water moving past them, they will still develop and hatch. It is even better if the eggs themselves are rolling along the bottom. If the eggs fall into a no current, no water movement area they will die and not hatch. This is the dilemma of the Silver Perch and the reason it is in such rapid decline in the wild. River floods that create ideal conditions for breeding and the survival of the eggs don’t occur very often these days and when they do the rivers are full of dams and weirs that stop the flow and create still water areas where any silver perch eggs will just drop to the bottom in dead water areas and die.

Many people stock their farm dams with silver perch and they survive well and grow tremendously in even relatively small farm dams. Unfortunately the conditions in a farm dam are not suitable for breeding so they will not multiply in your dams. You will only get back out what you put in. 

Silver Perch Aquaculture

Silver Perch are a fantastic aquaculture species and is one of the main freshwater species grown in Australia. A large aquaculture industry has grown around the silver perch and hundreds of tonnes of silvers are grown out each year for the restaurants and shops in Australia. There is also a large live trade into Sydney’s Asian restaurants with other smaller markets into both Melbourne and Brisbane. At the moment there are relatively good prices being paid for “live fish”. Many farmers are now targeting the regional markets and specialized niche markets with many farmers also looking at the fillet market where many think the future lies.

Anyone is allowed to grow silver perch for their own consumption without any permits or approvals. If however you want to sell silver perch then you will need a permit that is issued by your DPI or Fisheries Department. To obtain a permit you must meet certain criteria that ensures your commercial activities have no effect on the environment or the consumers of your product. In NSW you are not allowed to aquaculture silver perch for sale in farm dams. You are only allowed to grow them for your own consumption in farm dams.

Silver Perch are generally commercially aquacultured in earthen ponds, not farm dams. These are specialized ponds designed specifically for aquaculture of large numbers of silver perch. They are bottom draining ponds, with a bank all the way around to prohibit entry of surface runoff and they are aerated and monitored to ensure good water quality is maintained at all times. Silver perch are generally grown at 5,000 kgs per hectare of water surface area. Higher densities can be achieved but greater risk to the whole crop will occur. Silvers are generally grown for 2 years and harvested at 600 to 800 grams for the live trade, though some farmers have markets for fish from 400 grams up.

Silver perch can also be grown in cages and are very suitable for cage culture and cage culture to me looks like the way of the future.

Silvers can also be grown in tanks utilizing a recirculation system that filters and cleans the same water returning it to the system. Many people have home aquaculture systems that produce a surprising amount of fish for their own personal consumption. 

Mixed Stocking Information 

Silve perch are a great fish in that they can be stocked with a variety of other species. Most people would stock a large dam over 1 megalitre with at least two species. The bigger the dam the more species you can have together. There are no major problems with mixed stockings. Silvers are good with everything and go well with Australian Bass, Golden Perch (Yellowbelly) and Catfish. Silvers can utilise the other food resources that these fish are not eating such as the weeds and algae so it has little impact on the other species.

When doing a mixed stocking you would usually do it 50/50. So for example a 1 megalitre dam could be stocked with 100 silvers and 100 yellowbelly. In smaller dams you generally have Yellowbelly and silvers but larger dams you can have bass and silvers.

Just be warned that predatory fish such as bass and Yellowbelly will eat their own and silver perch fingerlings when you restock. Restocking a dam with large predatory fish such as Bass or Yellowbelly just means that you should stock with 50% more to make up for any losses that may occur. 

Breeding Information

We breed silver perch here at Aquablue Seafoods. We use a variety of broodstock to give us the best quality offspring possible. We have a selection of genetic bloodlines that we actual cross to give us the best fingerlings that are robust and fast growing.

We use basically 3 strains of silvers — Murray Stock, Cataract Stock and our own Aquaculture improved bloodlines. Broodstock fish are held in farm dams through the year and we just catch fish out of our dams and take them to our hatchery for breeding. The adult silvers live on a diet of natural food that we supplement with a feed of specially formulated silver perch pellets. It is essential that we keep our broodstock fit, healthy and happy and when they are they breed easily and give us good progeny.

Silver perch are “summer” breeders and dependent on where you are located will depend on when they breed. Here at Aquablue we have a very long breeding season due to the mild conditions. Our breeding season now starts late September and runs through till the end of March. Each year we are noticing a bit of a change in the breeding season, it is starting earlier and ending earlier, whether or not you believe in climate change our fish — whether silver, goldens or bass — with the milder winters and hotter summers are responding to changes in the climate.

We capture fish from our dams as required and we use a variety of methods to do so. If we just want a few we may just use fishing lines and a piece of peeled prawn as bait. If we want a lot then we would seine net the whole dam with a knotless net or even sometimes we catch them in gill nets.

Once captured they are taken back to the hatchery for breeding in 1400 litre tanks. Silver Perch are a schooling fish so large numbers can be bred together. If they are 500 gram fish we may have 5 female and 5 male fish in the one tank. By having a good number of both males and females breeding together in the same tank we have a better genetic pool/mix in that tank's batch.

Generally we catch fish that we need that day. Generally catching them during the day and then breeding then around 5 to 6 pm that afternoon/evening. Fish are stressed when captured and handled so we do try to be as gentle as possible and get it over as fast as possible, this ensures we always have good breeding successes.

We anaesthetise our fish, weigh them and hormone inject them to induce breeding. The fish are injected with HCG a hormone at a rate of 200 iu/kg of fish; this will induce them to breed approximately 36 hours after injection. This is why we inject them at 5-6pm so we know they will breed around 5-6am — 36 hours later.

It is only the females that need to be injected to induce spawning but we would also inject half the males and the other half would not be injected. It’s just a cover all bases policy we use and seems to work exceptionally well for us.

Once injected they are placed in 1400 litre conical bottom spawning tanks that are heated to 24ºC and heavily aerated to keep the eggs in suspension. If everything has gone to plan all the fish will have bred on time and we will check egg numbers in the tanks and then remove the adult broodstock. They will be returned to the dam and not be accessed again till next year's breeding season.

As a rule Silver Perch are not a fish that can be hand stripped (you can but not high fertility rates). If they do not breed naturally themselves you cannot strip them. As a species they are generally easy to breed so this is not a concern.

The eggs are either left in the breeding tanks to hatch or transferred to larval incubation tanks for hatching which will start to occur 24 to 28 hours after they are laid. Not all eggs hatch at the same time and hatching will continue for some time after up to 4 to 6 hours. Once the eggs hatch we reduce the aeration and keep the larvae in these tanks until they are ready to feed some 6 days later. These larvae are then transferred to the fingerling ponds for grow out into fingerlings ready for sale.

The fingerling ponds are prepared for the babies by growing algae and zooplankton ready for the silver perch larvae to eat. As the larvae grow into fry and then fingerlings we will supplement their food with artificial food. Starting with a dust and then on to a No.1 pellet. Some 7 to 9 weeks after they are released into the pond they are around 40 mm plus in length and ready for sale. The growth in the pond is dependent on the weather and the amount of fingerlings in the pond.

The fingerlings are drain harvested from the ponds and returned to tanks in the fish shed. There they will be graded, health checked and treated for any parasites etc. It is essential that the fish we supply to the public are disease free and very healthy. We will feed them up a bit and after 6 to 7 days in the tanks they will be ready for sale to other commercial aquaculture farms or the general public for stocking into farm dams, ponds and aquariums. 

Catching Silver Perch

Once you stock Silver Perch fingerlings into your dam you will not see them again. Generally there will be no outward indication of the fish. They are native fish and are very fast and smart. They will not cruise the shallows or swim along the surface like a goldfish will do. No sign of silvers is a good thing so do not be worried.

After 2 years most people would be keen to know how their fish are going and there are a few things you can do to check your fish:
Feed them a floating food. It is recommended that you feed them proper silver perch pellets. These are a floating pellet that will bring the fish to the surface so you can see them. Perch pellets are available from Aquablue Seafoods. Otherwise you can feed them bread. Just a few slices of bread broken up into 25 mm square pieces is fine. Silver perch are creatures of habit; you must try and feed them the same time every day to get them into the routine. Generally in the afternoon after work is the best. It will take about 2 weeks for your silvers to recognize the food you are throwing in as food but once they do they will not forget. Just throw the food into the same spot every day at the same time. Initially you will see nothing but after a week you should start seeing the odd splash and after 2 weeks you should see them all as they are relatively fast learners. Just do it for another week and then you can start doing it intermittently as once they learn they will be in that spot everyday at that time looking for food.
Go fishing. Just take your esky and a deck chair down to the side of the dam and throw in some fishing lines. Silvers will take flies and lures but it is very hard work for very limited results so bait fishing is generally the recommended method. Light lines and small hooks are the best. Garden worms or peeled frozen bait prawns the preferred baits. Only a third of a peeled prawn or one garden worm is best. Remember they have small mouths so small hooks and small baits. You can float fish but fishing directly on the bottom is the usual method. If you have been feeding your fish then that will make life easier as you can burly them up to your fishing area.
Nets. The best and easiest method is just use a gill net. This is just a length of net 25 metres long on a rope which you suspend in the dam. Fish swim into it and get tangled and you just lift them out. It’s very effective and gives very surprising results. Gill nets are available fro Aquablue  


اطلاعات عمومی سوف  نقره ای

    سوف نقره ای یک ماهی استرالیایی است که محل زندگی آن آب شیرین در سیستم آب رودخانه ای است.آنهادارای دهان کوتاه ودم بلند هستند ومتاسفانه سوف نقره ای در محیط وحشی هستند وبه دنبال آ ن آنهاازهم استفاده می کنند.

 یکی از مسئله های اصلی این است که انها بیشتر در پشت سدها سرریزها وروی رودهای اصلی هستتند.از جمله آنهااحتیاج به آب گرم وشرایط سیل وکوچ به رودخانه را دارند.تخم ریزی در قسمت نزدیک رودخانه وپرورش آنها هم نیز در همین مکان صورت می گیرد.

فصل تخم ریزی در تابستان اتفاق می افتد وآنها  به جریان برای تخم ریزی وکوچ کردن نیاز دارند.وماده های پرکاربه ازای هر کیلوماهی 150000 تخم در آن وجود داردومشکل آن است که تخم ها به طور منفی شناورهستند وبه بستر می چسبند وساکن می شوند.این خوب است که آنها با جریان قوی حرکت کنند واین باعث می شود که تخم ها توسعه یابند .وآن بهتر است که تخم ها خودشان در طول بستر بغلتند نه به کمک جریان آب.اگرتخم ها به جریان نیفتند وحرکت نکنند توسعه نمی یابند. این است مشکل سوف نقره ای  ودلیل آن این است که کاهش بسیار چشمگیری درپرورش دارد .

رودخانه ها وقتی طغیان می نمایند شرایط دلخواه برای تکثیر ایجاد مینماید. موقعی که رودها کامل جریان دارند بقا تخم صورت می گیرد.

پرورش سوف نقره ای          

سوف نقره ای یکی ازگونه های پرورشی خارق العاده وگونه اصلی آب شیرین در استرالیااست وصنعت پرورش سوف نقره ای باعث می شود صدها تن رشد   داشته باشیم ودرمغازه های استرالیا ورستوران بسیار یافت می شود وبخاطر این است که پرورش آنها روبه توسعه است وتجارت زیادی روبه این ماهی است ودر کشورهای آسیایی نیز زیاد یافت می شود.ودررستوران ها برای ماهی زنده قیمت های خوبی پرداخت می شود.پرورش دهنده های حالابه فکر پرورش این ماهی هستند برای اینکه بازار خوبی دارد وآینده ی خوبی برای پرورش دهنده ها به همراه دارد.

به هر کس اجازه داده می شود که سوف نقره ای را بدون اجازه یا تاییدی رشد دهد واگرمی خواهد آن را بفروشد احتیاج خواهد داشت که توسط (دی- پی-ای) یا شیلات توزیع داده شود.

در(ان –اس –دابلیو)اجازه داده نمی شود که برای پرورش سوف نقره ای آب بند بسازند و در مزرعه بفروشند.عموما در استخرهای خاکی پرورش داده میشود .وطراحی این استخرها برای پرورش کاملا تخصص یافته است.

عموماسوف نقره ای درهرهکتار5000 کیلوگرم برداشت می کنیم تراکم های بالاترهم می شود انجام داد واما ممکن است مخاطرات احتمالی به تمام محصول رخ دهد.

 سوف نقره ای به مدت دوسال رشد کرده وبرداشت می کنند سوف نقره ای در قفس رشد داده می شود وروش مناسبی برای پرورش است.پرورش در قفس راه آینده ای به نظر می رسد سوف نقره ای در تانک ها وبا روش بازگردش رشد می کند ودر این روش آب حالت چرخشی دارد وآب تصفیه وتمییزمی شود مردم زیادی سوف پرورش می دهندوتولیدیک مقدارتعجب آوراست .

اصلاح نژادسوف نقره ای   

ما سوف نقره ای را درغذا های دریایی ثابت پرورش می دهیم ماازترکیبی از ماهیان تخم گذار برای بدست آوردن بهترین کیفیت زادوولد ممکن استفاده می کنیم مایک انتخاب ازوراثت شناختی کاباتلاقی واقعی بهترین بچه ماهی های انگشت قدراداریم وآن هاقوی هیکل ورشد سریعی دارند .

ماهیان تخم گذار درمزرعه نگه می دارند وآن هارااز مزرعه می گیرند وآن هارابه محل تخم ریزی می بریم برای اصلاح نژاد.

سوف های بالغ زنده را باغذای طبیعی تغذیه می کنیم وغذارابه صورت پلت های مخصوص فراهم می کنیم این نکته ضروری است که ماماهیان تخم گذارمناسب وسالم رانگه داریم .سوف نقره ای تابستان پرورش می دهندووابسته هستندبه اینکه کجا نگهداری می شوند ماهرسال متوجه تغییر کوچکی درفصل تخم ریزی هستیم که زودترشروع شده وزودتربه پایان می رسد به هرصورت معتقد هستند که با تغییرات آب وهوایی بارور شدن ماهیان مابازمستانی آرام وتابستانی گرم به این تغییرات پاسخ می دهند .

ماماهی رااز مزارع می گیریم چنان چه نیاز داشته باشیم برای این منظور از چند نوع روش به کار می بریم  اگر مقدارکمی بخواهیم ازقلاب ماهی گیری وتکه میگو به عنوان کرم استفاده می کنیم اگرمامقدار زیادی بخواهیم باتورهای بزرگ دریک سطح آبی ویک آبگیرآرام وحتی یک جویبار ماهی می گیریم آن هارا به محل تخم ریزی برای اصلاح نژاد ازتانک 1400 لیتری می برندسوف نقره ای به صورت دسته جمعی هستند بنابراین تعداد زیادی می توان باهم پرورش داداگرآن ها 500گرم باشند.

مابه ازای هر5 ماهی نر5ماهی ماده رادرتانک می گذاریم وجنس ماده رااصلاح 88نژادکرده ودرمخزن باهمدیگرمخلوط می کنند عموما ماماهی می گیریم که در همان روز نیاز به اصلاح نژاد آن داریم ماهی موقعی که گرفته می شود ودست زده می شوند استرس به آن ها وارد می شود وماتلاش می کنیم که تاحدممکن آن ها رابه ملایمی وصریح بشوییم واین اطمینان را می دهد که ماهمیشه پرورش واصلاح نژاد باموفقیت داشته باشیم وبعدماماهی را بی هوش می کنیم وآن هارا وزن می کنیم وهورمون به آن ها تزریق می کنیم واصلاح نژاد ترغیب می شود وهورمون رابا اچ سی جی رابه میزان 200ای یو /کیلو گرم به ماهی تزریق می کنند واین هورمون راتزریق می کنندکه بعداز36ساعت بعد عمل پرورش صورت بگیرد تنها ماده ها هستند که نیازبه تزریق دارند که تخم ریزی ترغیب شود وبعدازتزریق آن هارادرمخزن های مخروطی تخم ریزی 1400لیتری قرار می دهیم که گرمای 24درجه سانتی گراد دارد.

 اگرهرچیز طبق برنامه ریزی باشد ماهی به موقع پرورانده می شود وماتخم هارادرتانک بررسی می کنیم وسپس ماهیان تخم گذاررا برمیدارند معمولا سوف نقره ای ماهی ای است که بتوان دست کاری کردونه باروری خیلی بالا را ارزیابی کردعموما گونه آسان است برای پرورش همه ی تخم ها درمخزن های پرورش رها می کنیم که هچ شوندیامنتقل می کنندبه تانک ها ی مرحله یلاروی برای تبدیل تخم به لار وبعد ازشروع24-28ساعت رخ می دهد .

چنان چه رشد تاروها به سوی بچه ماهی های نارس وبچه های انگشت قد است ما غذایشان راباغذای مصنوعی تکمیل خواهیم کرد مقدار7الی9هفته بعدلاروهارابه سوی استخر رها می کنیم ورشددراستخرها وابسته به هواومقداربچه های انگشت قداست .  

مخلوط کردن ماهی                                  

سوف نقره ای بزرگترین ماهیان هستند ودرمیکس کردن می توان آن ها راباگونه های دیگرنگه داشت .

بسیاری از مردم باحداقل دوگونه درکنارهم نگه می دارند اگرمزرعه کوچک باشد واگرمزرعه خیلی بزرگ باشد گونه های زیادی باهمدیگرنگه می دارند مشکلی وجود ندارد برای میکس کردن .

گربه ماهی وسوف طلایی ونقره ای راباهم می توان نگه  داشت موقعی که میکس کردن انجام می شود بایستی معمولا مقدار50در50باشد همچنین برای مثال دریک مزرعه ی مگالیتری می توانیم ذخیره کنیم 100سوف نقره ای و100سوف طلایی .

دریک مزرعه کوچکترشما عموما داریدسوف نقره ای وسوف طلایی اما دریک مزرعه ی بزرگتروجود دارد سوف نقره ای وسوف طلایی وماهی باس(نوعی ماهی خاردار)

باس یک ماهی غارتگر وجنگنده است وسوف طلایی خودشان راخواهند خوردومیکس کردن مجددماهی باماهی غارتگر بزرگ مثل باس وسوف طلایی است .

صیدوگرفتن ماهی

وقتی شماسوف نقره ای انگشت قد رادرمزرعه رها می کنیم آن ها را نخواهیم دید آن ها ماهی محلی وبومی هستند وخیلی سریع وبا هوشند وآن ها قسمت کم عمق نخواهند گشت ویاشنا می کننددرطول سطح شبیه ماهی  قرمز.

غذای آن ها شناور است وتوصیه می شود که شما غذای آن ها رابه صورت پلت های مناسب بسازیدپلت ها هستند شناورکه ماهی رابهسطح خواهند آورد وشما می توانید آن ها راببینید.

پلت های سوف نقره ای تشکیل شده از غذاهای مرکب ازجانوران دریایی به طریق دیگریشما می توانید نان به آن ها تغذیه کنید .فقط چند تکه نان تکه کرده به تکه های مربع 25میلی متری درآورده است .

سوف نقره ای موجودی است عادت خوکه شما باید سعی بنمایید غذا به آن ها هرروز در یک زمان بدهید عموما بعدازظهر بهترین موقع برای غذا دهی است درحدود دو هفته همین کارانجام می شود وپرتاب غذا درروز درهمان نکته انجام باید بگیرد درآغاز شما آن ها رانخواهیداما بعدازیک هفته شما می توانید با صدای چلوپ چلوپ کردن آن ها راببینید وبعد ازدوهفته شما می توانید آن هاراکامل ببینید وآن ها درهرروز درهمان نکته به دنبال جستجوی غذا هستند.

[ سه شنبه ۱۱ تیر۱۳۸۷ ] [ 20:36 PM ] [ سید مانی سیرنگ ]

تکثیر و پروش آبزیان

تکثیر و پرورش در ماهیان به روش جنسی ، هرمافرودیت و برکزایی دیده می شود .

در روش هرمافرودیت:

که در Serranidae   یا ماهی هامور خلیج فارس دیده می شود .


روش برکزایی :

که در بعضی از کاراس ها carrasius sp.  دیده می شود .

یا ماهی برکه ای


·       نکته: رشد تخمک در ماهی guppy  به صورت رشد گروهی است.

·       نکته: رشد تخمک در ماهی tilapia  به صورت غیر منظم یا asyhchronous  می باشد .


·       لایه ای که بلافاصله دور تخمک را فرا می گیرد Radiata zona  نام دارد.


·       هورمون حاصل از هیپوفیز که روی گنادها اثر می گذارد GTH2  می باشد .


·       بیضه هورمون DHP  را ترشح می کند .


هیپو تالاموس با ترشح هورمون ((GNRH  که دارای 10 اسید آمینه است .اولین هورمون کنترل کننده ترشح هورمون GTH  از هیپوفیز است.


در زمان تخم ریزی و تکثیر از میزان GTH1   کاسته و به میزان GTH2  افزوده می شود .


[ چهارشنبه ۲۸ آذر۱۳۸۶ ] [ 13:30 PM ] [ سید مانی سیرنگ ]
.: Weblog Themes By Pichak :.

درباره وبلاگ

با سلام خدمت شما بازديدكننده گرامي ، خوش آمدید به سایت من . لطفا براي هرچه بهتر شدن مطالب اين وب سایت ، ما را از نظرات و پيشنهادات خود آگاه سازيد و به ما را در بهتر شدن كيفيت مطالب ياري کنید.
با تشکر
سید مانی سیرنگ
موضوعات وب
برچسب ها
لینک های مفید
امکانات وب
  • دانلود فیلم
  • قالب وبلاگ